תזונה ודיאטה

תזונה ודיאטה

היחידה לתזונה ודיאטה אחראית על תחום הטיפול התזונתי במרכז רפואי שיקומי רעות. צוות היחידה פועל כדי להתאים לכל מטופל תזונה שמתאימה למצבו, ונדרשת כדי לתמוך ולייעל את מכלול הטיפולים המוענקים לו. היחידה משתפת פעולה עם הצוותים הטיפוליים בכל שאר היחידות והמחלקות, מתוך הבנה כי מצב תזונתי תקין משפר את התגובה לטיפול ואת איכות חייו של המטופל, ועשוי אף לקצר את זמן האשפוז.

בנוסף לכך, היחידה אחראית על התפריט המוגש לכלל מטופלי בית החולים, בהתאם לדרישות משרד הבריאות, ועל מטבח הדיאטה המספק למטופלים מזונות מיוחדים ותוספי מזון נדרשים.

מיכל גרשוני-קייט   מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה:
  גב' מיכל גרשוני-קייט
  דיאטנית
 
בעלת תואר ראשון BSC  במדעי התזונה ו-BA  במינהל עסקים.   מרצה במסגרת ההכשרה המקצועית בתזונה מטעם משרד הבריאות, חברה בוועדות משרד הבריאות לתזונה בשיקום ובפורום המקצועי של הדיאטניות לשיקום. מתמחה בתחום הטיפול התזונתי ארוך הטווח: שיקום כללי, שיקום נשימתי, גריאטריה והפרעות בליעה.
היחידה לתזונה ודיאטה:
קביעת תורים בתאום מראש בטלפון : 03-6383676

היחידה לתזונה ודיאטה
טלפון - 03-6383676
מיקום - בניין חדש קומה ראשונה מימין למעליות
ימי פעילות: ימים א-ה'


מזכירות המרכז הרפואי:
טלפון- 03-6383666
פקס- 03-6383649
מיקום- קומת כניסה בניין חדש

במי אנחנו מטפלים?

היחידה לתזונה ודיאטה מטפלת בכל המטופלים המאושפזים במרכז : תינוקות, ילדים, צעירים, קשישים, חולים מונשמים, משתקמים, חולי דיאליזה, אנשים הסובלים מתסמונת כאב כרונית ועוד. בנוסף מטפל הצוות באנשים המגיעים לטיפול אמבולטורי במרכז לאשפוז יום, וזקוקים לייעוץ ומעקב תזונתי.

הפעילות

היחידה אחראית על כל תחום התזונה במרכז הרפואי, ומספקת את השירותים הבאים: 

  • איתור מצבים של סיכון תזונתי, באמצעות הערכת מצבו התזונתי של כל מטופל עם אשפוזו, ומעקב בפרקי זמן קבועים

  • מעקב שוטף אחר חולים במצב של סיכון תזונתי, באמצעות מדדים פיזיולוגיים וקליניים, משקל ובדיקות מעבדה

  • תמיכה תזונתית לחולים שמצבם התזונתי מתדרדר

  • טיפול תזונתי אמבולטורי במסגרת אשפוז יום

  • אחריות על תפריט בית החולים ופעילות מטבח הדיאטה

הטיפול

הטיפולים התזונתיים מותאמים לצורכיהם של מטופלים במצבים שונים: 

  • משתקמים – שיחת היכרות עם כל מטופל חדש כדי לאתר מצבי סיכון תזונתי ולטפל בהם, התאמת תפריטים למחלות כרוניות ומצבים רפואיים משתנים, ליווי תזונתי מותאם להשגת מטרות הטיפול השיקומי

  • מונשמים – מערך הזנה יומי המותאם לצרכים הפיזיים של פעולת ההנשמה ולתהליך הגמילה מהנשמה

  • ילדים - טיפול המתייחס לעקומות הגדילה: התאמת ההזנה כדי לשפר את סיכוייו של כל ילד לגדילה תקינה, ניטור תכוף של המדדים השונים, ומניעת סיבוכים העלולים להיווצר בזמן הגדילה

  • מטופלים במצב סיעודי מורכב – קביעת שיטת וסוג הזנה המתאימים למצב החולה, ומעקב קבוע אחר כל מטופל לכל אורך האשפוז

  • מטופלים עם הפרעות בליעה – אבחון וטיפול בשיתוף עם היחידה להפרעות בתקשורת, והזנה בהתאם ליכולות המטופל – ממזון מוצק, דייסתי או נוזלי ועד להזנה ישירות למערכת העיכול

  • מטופלים באשפוז יום - מפגשים פרטניים לפי הצורך, לטיפול בתוצאים תזונתיים של המצב הרפואי ובתופעות לוואי של טיפול תרופתי נוגד כאב

פעילות מחקרית ואקדמית

צוות היחידה מבצע מחקרים ומפרסם עבודות מחקר ותיאורי מקרה בכתבי עת מקצועיים. היחידה מקיימת כנסים וסדנאות, מדריכה צוותים רפואיים פנימיים וחיצוניים, ומשמשת כמרכז הדרכה לסטודנטים המתמחים בתחום הגריאטרי במסגרת ההכשרה המקצועית בתזונה בישראל. כמו כן מעניקה היחידה ליווי מקצועי למוסדות גריאטריים בנושאי תזונה ודיאטה.

הצוות

8 דיאטניות קליניות מוסמכות, בעלות תוארB.Sc  בתזונה קלינית ורישיון מטעם משרד הבריאות:

  • בת-אל רצון - סגנית מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה, אחראית על תחומי האדמיניסטרציה והמטבח, מרכזת את תחום הדרכות הסטודנטים. מתמחה בתחום הטיפול התזונתי בשיקום הגריאטרי , נפגעי ראש ובהפרעות אכילה.  
  • תמר מרגלית - מתמחה בשיקום גריאטרי ושיקום נשימתי.
  • דפנה בומזה - מתמחה בשיקום כללי ובטיפול תזונתי בחולי גריאטריה.
  • עדי נידם - מתמחה בתחום הטיפול התזונתי בשיקום הגריאטרי ובנפגעי ראש.
  • ניבה לוי - מתמחה בשיקום נשימתי ובשיקום כללי 
  • ענבר טוגנדהפט - מתמחה בשיקום נשימתי וגריאטריה שיקומית
  • מור יוגב- מתמחה בתחום הטיפול התזונתי בהנשמה מלאכותית כרונית ובגריאטריה.
  • לי בורנשטיין - מתמחה בשיקום כללי ובשיקום נפגעי ראש

לדיאטניות ידע נרחב וניסיון רב בטיפול בחולים מורכבים כרוניים. הדיאטניות במרכז הרפואי לוקחות חלק בכנסים, בהשתלמויות ובימי עיון מקצועיים ומתעדכנות בחידושים מקצועיים המיושמים במהלך העבודה.